. , (. favere ) , , . , . , .


, .. , , . . , , .

 . -  ,    , 1946
- , , 1946
 .  , 1948
, 1948
 . , 1960
, 1960
С первого дня открытия начинайте учет ресторана, чтобы избежать плачевных последствий.. Итак, давайте выстроим учет ресторана таким образом, чтобы затраты ресторана были оправданы. Учет ресторана начинается с планирования. В России еще осталось такое понятие, как начать, а там посмотрим.